রাজশাহী প্রতিনিধি: বর্তমানে রাজশাহীর টপ কয়েকটি কালাভুনা বিক্রেতার মধ্যে সবচেয়ে অন্যতম কালাভুনা ও ভাজা মাংস বিক্রেতা ফাইসাল। যার কালাভুনা খেতে দারুণ মজার এবং সুস্বাদু। তার এই স্বাদের কালাভুনা খাবার জন্য দেশের বিভিন্ন জেলা থেকে মানুষ ছুটে চলে আসে।
ফায়সালের কালাভুনা সাদ টা অন্যদের থেকে ব্যাতিক্রম কারন তার এই কালাভুনা তৈরি রেসিপি টা সমপূর্ন আলাদা। দীর্ঘ ৩৫ বছরের অধিক এই ব্যাবসা করে আসছেন। এর আগে তার বাবা এই কাজটি করতেন এখন তিনি নিজে করছেন এবং নিজে রান্না করে।
তিনি বলেন ‘ছোট কাল থেকে সে এই রান্নার কাজে জড়িত যার কারনে সে রান্নার বেপারে মাষ্টার। তো আপনারা যদি এই মজার কালাভুনা ও ভাজা মাংসের মনের মতন সাদ নিতে হলে অবশ্যই রাজশাহী সিটির হাটে ফাইসাল হোটেলে চলে আসতে হবে।’